Al rico Mostachón de Utrera

Hola Mundo:

El Mostachón es un dulce típico del pueblo sevillano de Utrera, (donde nací).  Es una especie de bizcocho plano pegado a un papel, que, mojaito en café o en chocolate, hace que se te nublen los cinco sentidos.

Recuerdo la fábrica de mostachones artesanos en la plaza de Utrera cuando era muy niña.  Recuerdo el olor que transmitía al pueblo y además recuerdo, que antes eran más grandes que ahora.  Eso sí, ayer, hoy o mañana, qué rico es desayunar un mostanchoncito con un cortadito.  Disfrutadlo.

Mostachón de Utrera

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