Selva Negra

Hola Mundo:

La Schwarzwälder Kirschtorte es conocida en español como Tarta Selva Negra.

Este es uno de los postres más conocidos de la cocina de Baden y uno de los más preciados en la cocina alemana.

Se trata de una tarta de gran tamaño recubierta de nata con virutas de chocolate sobre la parte superior y adornada con frutas típicas de la Selva Negra y nueces. Las capas interiores están hechas con bizcochuelo de chocolate mojado con aguardiente de cerezas (Kirschwasser) y entre las capas tiene un relleno de crema y cerezas.

Yo he aprendido a apreciar estos dulces por circunstancias familiares, y por ello he de dar las gracias, ya que me ha permitido abrir mis horizontes como ser humano.  In lack ech.

Selva Negra

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